圧力炊飯器といえば玄米発芽機能つきの炊飯器 酵素玄米Pro2(SC06JP)

発芽炊飯器専門店あまてらす

当店では、自宅で簡単に発酵発芽玄米が炊ける玄米発芽機能つきの圧力炊飯器「酵素玄米Pro2」を販売しています。

◆夏季休業に関するご案内について
誠に勝手ながら8/11から8/17の期間は、業務をお休みさせていただきます。ご注文や配送業務などにつきましては、順次営業日に対応させていただきますので、ご了承ください。

発芽玄米 炊飯器・超高圧調理の酵素玄米Pro2

《主食でしっかり栄養が摂れると大人気!すでに全国で、20,000人を超えるお客さまに発酵発芽玄米を食べて頂き、大変ご好評を頂いております。》

玄米ファンにはたまらない特典つき

玄米ファンにはたまらないマニュアルつき

自動発芽炊飯器「酵素玄米Pro2」には、「酵素玄米Pro2」を使っておいしく発酵発芽玄米を炊くレシピ兼マニュアルが付いています!「発酵発芽玄米」は、健康マニアも驚く超健康食。母乳につづいて、もっとも完全食に近い食べ物だと言われています。残念なことに 「発酵発芽玄米」は、微妙な環境の違い(水加減や塩加減、使用する炊飯器の種類、季節など)で、上手に発酵したり、逆に腐ってしまったりします。すべてに万能なレシピというものが存在しないため、なかなか口にできない「発酵発芽玄米」ですが、この度、商品開発元のふじ酵素玄米キッチンが、試行錯誤の末に「酵素玄米Pro2」を使った「発酵発芽玄米の炊き方レシピ」を完成させました!


酵素玄米Pro2(SC06JP)

酵素玄米Pro2(SC06JP)

最短2日発送
故障率0.1%以下!万一の故障も迅速対応!
30日間お試しOK!返品交換無料! 商品の品質にご満足いただけなければ全額返金いたします。まずは30日間お試しください。ご購入後30日以内であれば、「ネズミがかじったから」という理由でも、当店の送料負担にて返品が可能です。詳しくはこちらから。

最短4時間で玄米が発芽!ボタン1つで発芽炊飯できるから手間いらず。しかもタイマー炊飯付!圧力炊飯だから炊き上がりもモチモチ♪

株式会社エイト社 ふじ酵素玄米キッチン
玄米発芽機能つきの圧力炊飯器

酵素玄米Pro2(SC06JP)

定価 63,000円(税込)

『酵素玄米Pro2』は、玄米を最短4時間で発芽させ、そのまま超高圧炊飯できる自動発芽炊飯器です。発芽玄米は、ギャバが白米の約10倍、ビタミンが白米の約7倍、カロリーは白米の約20%OFFです。発芽玄米は、消化に悪い玄米と異なり、ミネラルとフィチン酸が発芽によって分離されるため消化吸収にも優れます。本体と一緒に付いてくる発酵発芽玄米レシピ(兼マニュアル)で発芽玄米を発酵させると、ご飯の栄養価と消化吸収がさらに高まります。あなたも健康への第一歩として、もっとも身近な“主食”を見直してみませんか。 メーカー保証1年つき。万一の故障修理体制も万全です。
お支払いは代金引換(手数料無料)、クレジット決済(手数料無料)、銀行振込(先払い)、郵便振込(先払い)からお選びいただけます。銀行振込ならびに郵便振込の振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
【銀行振込・郵便振込キャンペーン実施中!】
銀行振込・郵便振込をお選びいただきましたお客様へは、当店でご利用いただけます1,000円割引クーポンを進呈いたします。クーポンは、次回以降のご注文時、備考欄に「クーポン利用」とご記入いただくことでご利用いただけます。

送料全国一律無料
メーカー保証:1年間

本商品は完売しました。

●この機会に、当店新商品『玄米パウダー』をお試し下さい!玄米パウダーとは、白米にふりかけて炊くだけで、「味は白米、栄養価は玄米」をお楽しみいただける健康食品です。
『玄米パウダー』は今すぐこちらから。

●発酵発芽玄米と同じ成分を簡単にとることができる『体内の大工さん』も好評です!旅行先で発酵発芽玄米が食べられない時にもおすすめです。
『体内の大工さん』は今すぐこちらから。


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追加特典1 ご飯がもっと美味しく楽しめる!追加特典のご案内
高機能竹炭

当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、追加特典として漏れなく「高機能竹炭」をプレゼントいたします!「高機能竹炭」とは、竹を高機能窯で焼くことで、95%以上を炭化させた特殊な炭です。炊飯時にお釜に入れていただきますと、通常の炭をご利用いただく場合と比較して、さらにふっくらみずみずしくご飯が炊き上がります。また発酵発芽玄米を炊く際の塩の量を減らすことができ、発酵に要する時間も短縮することができます。入手困難な炭ですので、この機会にぜひお試しください!
※特典は、酵素玄米Pro2と同梱してお届けいたします。


追加特典2 マイファーマー制度で超レアな不耕起栽培米が手に入る!
田んぼ

当店あまてらすでは、不耕起栽培米(完全自然耕のお米)を生産している農家と提携し、本当に質の高いお米を、お客様に直接お届けするマイファーマー制度を構築しています。当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、全国でも希少な不耕起栽培米をリーズナブルな価格でお買い求めいただくことができます! 自然耕のお米は、減農薬か無農薬か、減化学肥料か無化学肥料か、などによって、星(ホシ)、健(スコヤカ)、純(ジュン)、聖(ヒジリ)とランク付けされております。当店マイファーマー制度でお買い求めいただけますお米は、最高位自然耕のランクを持つ「聖」のお米です。極めて入手困難なお米で生産量に限りがございますので、既定の販売量に達し次第、本特典は終了とさせていただきます。ご注文はお早めに!



クスクスセミナー参加者にインタビューした、酵素玄米Pro2体験談(動画)


自動発芽炊飯器「酵素玄米Pro2」は、過去に当店で販売して多くのお客様からご好評をいただきました自動発芽炊飯器「圧力美人」(2010年に生産終了)よりも、さらに美味しく簡単に発酵発芽玄米が炊ける当店イチ押しの自動発芽炊飯器です。ほんの一部ですが、 「酵素玄米Pro2」をお買い求めいただいたお客さまの声をご紹介いたします。「酵素玄米Pro2」ご購入の判断材料に、ぜひご参考ください!

音声は、ON/OFF切り替えできますので、耳障りな方は、簡単な操作でOFFにすることができます。

匿名・40代・女性・主婦

これまで、土鍋や玄米専用の圧力鍋を使って玄米を炊いていました。
自動で発芽、発酵までできると聞いて、いろいろと比較した末、あまてらす様の酵素玄米Pro2を購入しました。

実際に使用してみると、自動炊飯できるお手軽さがとても便利です。

使い始めたら、この便利さはもう手放せません。
圧力釜で炊くのが面倒になってきました。
こんなに簡単においしく水飯できるのなら、もっと早く買っておけばよかった。

炊き方マニュアルや、親切なサポートをありがとうございます。
これから毎日、発酵発芽玄米が食べられるので楽しみです。

K.S 30代・女性・主婦

味がおいしくてビックリしています。
炊きたての発芽玄米も、小豆を入れて炊いた酵素玄米も、どちらもとっても美味しく炊けています。

最近、こどもが、白いご飯より茶色のごはんの方がおいしいと言って、発酵発芽玄米をパクパク食べています。

白米派だった主人もこの玄米ご飯ならおいしいと、お弁当にまで持って行ってくれるようになりました。
ありがとうございました。

お友達にも紹介したいと思っています。


クスクスセミナーにて酵素玄米Pro2で炊いたご飯をご試食いただいたお客様より頂いた率直なご感想をご紹介いたします。


ご参考までに、4,000名以上のお客様にご愛顧いただきました「圧力美人」(2010年に生産終了)のお客さまの声をご紹介いたします。「酵素玄米Pro2」は、ここでご紹介する数多くのお客さまのお喜びの声よりも、さらに大きなご満足をお約束できる自動発芽炊飯器です。

発芽玄米 炊飯器機能

 日本人の主食は穀物ですが、あなたは白米や玄米より更に栄養素が高い発芽玄米を食べたことはありますか?発芽玄米は、白米よりも約十倍ギャバ(γアミノ酪酸)が豊富なことで注目されている健康食品です。栄養素が高いだけではありません。玄米より断然食べやすく、さらに味も美味しい!
 良いことづくしのように聞こえる発芽玄米ですが、実は、そうそう毎日は口にできない事情があります。その事情とは、玄米を発芽させるまでに丸一日以上の時間がかかる、という問題です。しかも一度発芽させるとあまり日持ちもしません。真空パックや冷凍・乾燥の発芽玄米もありますが、鮮度が落ちると味も落ちるし、お値段が少々・・・。

玄米、白米、発芽玄米の成分比較

白米、玄米、発芽玄米の成分比較(100g)
参照:日本食品標準成分表


 この問題を解決するために、いくつかのメーカーから、自動で発芽を促進させる発芽器が発売されています。それでも発芽時間は、10〜12時間。発芽させるのはそう簡単ではありません。
 そこでおすすめしたいのが、株式会社エイト社ふじ酵素玄米キッチンの『酵素玄米Pro2』。『酵素玄米Pro2』を使えば、なんとわずか4時間〜6時間で玄米を発芽させることができます。操作も驚くほどカンタン!自動で、スピーディーかつ格安に、しかも酵素玄米・発芽玄米を予約炊飯できるのは、たくさんの炊飯器がひしめく日本においても『酵素玄米Pro2』(特許出願中)だけです。それだけではありません。『酵素玄米Pro2』は、炊飯プログラムに徹底的にこだわりました。炊飯を開始してからの経過時間に応じて火加減を細かく自動調整し、もっとも美味しく玄米が炊けるよう設計されています。『酵素玄米Pro2』は、一度使ったら手放せなくなる、やみつきの味わいが楽しめる自動発芽炊飯器です。

電子圧力機能

 『酵素玄米Pro2』は、玄米や白米などの炊飯にだけでなく、ぶり大根や肉じゃが、筑前煮・黒豆など火が通りにくいものや、味が染みにくいものにも使えます。超高圧1.8気圧の『酵素玄米Pro2』なら、短時間で一気に美味しく調理します。
 マイコン全自動なので微妙な火加減のことも心配ご無用!『酵素玄米Pro2』の圧力機能を使った調理レシピもついています!

材料別調理時間表

レシピブック


酵素玄米Pro2の仕様

調理容量 酵素玄米炊飯2〜4合
発芽玄米炊飯2〜4合
白米炊飯2〜5.5合
おかゆ1〜1.5合
発芽1〜6合
本体質量 4.5kg
定格電圧 AC100V 50-60Hz 最大炊飯容量 1.0L
消費電力 炊飯:950W 外装寸法 W:256×H:265×D:345(mm)
年間消費電力量 118.0kWh/年 炊飯時消費電力量 190.4Wh/回
保温時消費電力量 30.5Wh/時間 予約時消費電力量 2.35Wh/時間
調整装置圧力 78.5kPa 待機時消費電力量 1.16Wh/時間
安全装置圧力 127.5kPa コード長さ 1.5m
安全装置 温度ヒューズ 184℃ 企画開発/製造 日本/韓国
電気代 炊飯時 4.2円/時間
保温時 0.7円/時間
待機時 0.03円/時間
タイマー 発酵発芽玄米:5〜9時間後
発芽玄米:5〜9時間後
白米:1〜13時間後


人間にとっての適応食とは?

 現代の栄養士は、30品目万遍なくバランスよく食べましょうと指導しますが、実際に毎日30品目バランスよく食べている人は、栄養士の中にもほとんどいません。忙しい現代社会では、毎日実践できないからです。

 自然界の動物を見回しても、30品目万遍なく食べている動物などいません。パンダは笹の葉、コアラはユーカリの葉、牛は草というように、主食となる適応食が決まっています。人間の長い進化の歴史を見てみても、狩猟の生活をしていた時代から、毎日30品目も食べることはできませんでした。

 実は、人間にとっての適応食は穀物です。人に必要な栄養素の50〜70%は、穀物を取ることで満たされるようになっています。だから、主食といいます。科学的にも、歯の構造、酵素の割合、腸の長さなどを見ると、人間が代々、穀物を主食としてきたことが証明されています。

 最近では、主食のお米が白米となり栄養が足りないため、副食の量を増やして栄養素を補う必要がでてきました。主食の穀物からきっちりと栄養を確保することができれば、副食は、お味噌汁や漬物などほんの少しで満たされるようになり、間食なども自動的に減り、自然と健康体になっていくと言われています。

白米 vs 玄米 vs 発芽玄米

 穀物の中でも、一般的に日本人が主食として毎日食べている白米は、栄養価が非常に低いお米です。ほとんどの栄養分は、胚芽と糠層の部分にありますので、肺乳だけの白米は、漢字が示すとおり粕(カス)です。生命がありません。その証拠に、白米を田んぼに蒔いても芽が出ません。新たな命は生まれないのです。

 一方で、玄米は栄養価としては完全なのですが、固い殻に閉じ込められているため、しっかりと噛んで咀嚼しないと、栄養素を吸収することができません。また、玄米中のミネラルの多くは、「フィチン酸」という有機化合物と結合して貯蔵されているために、その大半が私たちの体内では消化吸収されず、排出されてしまいます。

 発芽玄米は、芽が少しだけ発芽して、これから正に成長しようとする玄米です。貯蔵ガードとして働いていたフィチン酸の役割は終了し、ミネラルとフィチン酸とが分離するため、体内にミネラルをそのまま吸収できるようになります。発芽にブレーキをかける発芽抑制因子の「アブシジン酸」も消化吸収の邪魔をする成分ですが、「アブシジン酸」は、発芽し始めると自然と構造が変わって消えていくため、発芽玄米には含まれません。玄米ご飯はよく噛んでも消化吸収が悪いという人でも、発芽玄米にすると消化がよくなる背景には、こういった理由があるのです。

 このように発芽玄米は、芽の成長のために活性化された栄養価の高いお米で、しかもやわらかく消化しやすいため、栄養の吸収率も格段に上がっている食べやすいお米だと言えます。まさに、白米は「死んでいるお米」、玄米は「眠っているお米」、発芽玄米は「起きているお米」だと言えますね!

発芽玄米 炊飯器で炊き上げる発芽玄米のメリット

プロが選ぶ!発酵発芽玄米専門のお店

玄米・雑穀の自然食レストラン、マクロビレストラン、ローフードレストラン、統合医療施設、アーユルベーダサロン、酵素カフェ、断食道場、おむすびチェーン、エステサロン、スポーツトレーナー、自然栽培玄米チェーンなど、自然食のプロや、10年以上玄米を炊いて食べている玄米通の人たちが、なぜ当店を選ぶのか?

1)発芽や発酵に関する専門知識
当店は、自動炊飯する発酵発芽玄米を、世の中に初めてご紹介したお店です。
薬を使わずに、日常の食事改善で如何に健康になるかという観点から、発芽や、発酵についての研究を重ねており、最適な発芽・発酵に関する豊富で、適切なアドバイスをさせて頂きます。

例えば、どのような雑穀を加えるとうまく発酵するか、塩はどのような塩を用いるのが適切か、何日くらい発酵さると美味しいのかなどなど。

発芽や、発酵をうまく進めるための、他では入手困難な自然栽培の完全無農薬米や、小豆、にがりが入っていない良質な天然塩などもご紹介しています。

2)全国のお客さまの声をフィードバック
すでに20,000人以上の発酵発芽玄米愛用者がおられ、愛用者の方々からの声をもとに、改良を積み重ねてきており、単なる道具としての炊飯器を販売しているお店ではありません。
試食者からのご意見などを踏まえた、丁寧な炊飯に関するアドバイスをさせて頂きます。

3)医学的バックグラウンド
栄養バランスを整えて、美味しく、健康的に食べる方法を医学的な面から、広範囲にアドバイスさせて頂いております。
エネルギーを取り込む手段として、食事が最も一般的なので、食事、特に主食の質を高めることをまず第一に提唱していますが、その他に、デトックスの方法、体温を高く保つための方法、腸内善玉菌を増やす方法、免疫を高める方法など、さまざまな健康維持に必要なノウハウを合わせてアドバイスさせて頂きます。

当店は、炊飯器の販売店ではなく、健康になるためのソリューション(解決策)を提供するお店です。

店長シゲルからのメッセージ

 一番自然の摂理にかなっていて効率がいいのは、玄米を自宅で発芽させて、発芽したらすぐに炊飯することです。しかし、自宅で発芽させるには、丸1日以上の時間がかかり、しかもすべてのお米を同時に均等に発芽させるには、非常に難しい温度管理を必要とします。そのため、一般の家庭で玄米を発芽させることはあまり一般的ではありません。

 そこで、おすすめしたいのが自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』。『酵素玄米Pro2』を使うと、玄米を自宅で安上がりに短時間で発芽させることができ、しかも、そのまま自動で炊飯することができます。操作はとっても簡単!ボタンを2〜3回押すだけでOK!

 炊き上げた発芽玄米ごはんの味はやわらかくて美味しいですよ!もちろん、胃もたれもせず消化も◎。圧力炊飯だから、玄米専用の圧力釜や、土鍋にも匹敵するおいしさです。

 経済面も太鼓判。発芽玄米は生モノですので、一般に流通させるためには、真空パックなどにして保管・輸送したりする必要が生じます。管理や取り扱いに手間がかかる分コスト高となり、価格が通常のお米の2倍以上に膨れ上がることも。玄米を使って自宅で発芽させることができれば、市販の発芽玄米(真空パックや乾燥させた発芽玄米)よりはるかに経済的です。

 自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』のお値段は63,000円。高価な炊飯器となれば10万円以上する昨今、自動発芽機能と圧力炊飯機能がついて63,000円は破格です。しかも、単なる炊飯器ではありません。日本人にとって、最高の健康食を提供してくれる炊飯器です。つまり『酵素玄米Pro2(SC06JP)』を買った瞬間、63,000円は、あなたやあなたのご家族の健康への投資へと変わります。

 自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』で玄米を炊くと、簡単に発芽玄米がおいしく炊けて、消化吸収にも優れていますので、これまで玄米を食べていた人は、その柔らかさに驚かれると思います。私は、胃腸があまり強い方ではないので、玄米を食べるとき、以前は土鍋や圧力釜でやわらかめに炊いてもどうしても胃が重たくなり、週に数回は、うどんやお蕎麦を食べたりして胃を休ませていました。しかし、この発芽玄米なら、毎食おいしく食べ続けることができます。

 自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』、自信をもっておすすめします!

ガス vs IH炊飯ジャー vs 自動発芽圧力炊飯器

 今主流となっているIH炊飯ジャーが市場に出る前は、ガス炊飯が一般的でした。理由は、ガスで炊いた方が、火力が強くおいしご飯が炊けるからです。そこで、何とかガス炊飯器に負けない火力を出すために考え出されたのが、現在主流になっているIH炊飯ジャーです。

 どのような構造になっているかというと、電熱線を2つに増やすことによって、火力を2倍に上げて、ガス炊飯並みの火力にしています。これで、火事にならずに安心と言って最近オール電化などが普及しつつありますが、健康面から考えるとIHには大きな不安があります。電熱線が2本になったために、電熱線と追加した電熱線との間に電磁波が生じるのです。これが電子レンジと同様に健康に大きな不安を及ぼします。

 そこで、安全に電磁波を生じないように、しかもガス炊飯と同じようなおいしいお米を炊く方法はないものかと考えた末にたどりついた方法が、圧力をかけることにより、低温でもおいしく炊ける電子圧力釜なのです。

 自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』には、電熱線は1本しか入っていませんので、一般に普及しているIH炊飯ジャーのような電磁波は生じません。健康面でも安心して使える商品です。

 自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』は、釜の構造自体を圧力釜とすることで超高圧を実現しているため、他社製品のように温度を高める必要がなく、内釜は比較的簡単な構造です。そのため、販売価格を63,000円とお求めやすい値段に設定することができました。

 玄米を発芽させるだけの専用機器も販売されていますが、発芽機能だけで30,000円前後の価格です。しかも発芽に要する時間は10時間以上かかります。自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』は、発芽から炊飯まで、夏場は4時間、冬場でも6時間という短時間で炊き上げることができます。

 通常圧力炊飯器には、一定以上の圧がかかると、自動的に蒸気を外に排出する構造がついていますが、蒸気排出口に汚れが詰まることも少なくありません。自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』は、蒸気排出口に自動洗浄機能がついているので、いつも清潔!お手入れもカンタンです。

自動発芽圧力炊飯器『酵素玄米Pro2(SC06JP)』のメリット

他社発売類似品との違いについて

ここが違う!『酵素玄米Pro2(SC06JP)』

発酵発芽玄米炊飯器

発酵発芽玄米炊飯器

《主食でしっかり栄養が摂れると大人気!すでに全国で、20,000人を超えるお客さまに発酵発芽玄米を食べて頂き、大変ご好評を頂いております。》

玄米ファンにはたまらない特典つき

玄米ファンにはたまらないマニュアルつき

自動発芽炊飯器「酵素玄米Pro2」には、「酵素玄米Pro2」を使っておいしく発酵発芽玄米を炊くレシピ兼マニュアルが付いています!「発酵発芽玄米」は、健康マニアも驚く超健康食。母乳につづいて、もっとも完全食に近い食べ物だと言われています。残念なことに 「発酵発芽玄米」は、微妙な環境の違い(水加減や塩加減、使用する炊飯器の種類、季節など)で、上手に発酵したり、逆に腐ってしまったりします。すべてに万能なレシピというものが存在しないため、なかなか口にできない「発酵発芽玄米」ですが、この度、商品開発元のふじ酵素玄米キッチンが、試行錯誤の末に「酵素玄米Pro2」を使った「発酵発芽玄米の炊き方レシピ」を完成させました!


酵素玄米Pro2(SC06JP)

酵素玄米Pro2(SC06JP)

最短2日発送
故障率0.1%以下!万一の故障も迅速対応!
30日間お試しOK!返品交換無料! 商品の品質にご満足いただけなければ全額返金いたします。まずは30日間お試しください。ご購入後30日以内であれば、「ネズミがかじったから」という理由でも、当店の送料負担にて返品が可能です。詳しくはこちらから。

最短4時間で玄米が発芽!ボタン1つで発芽炊飯できるから手間いらず。しかもタイマー炊飯付!圧力炊飯だから炊き上がりもモチモチ♪

株式会社エイト社 ふじ酵素玄米キッチン
玄米発芽機能つきの圧力炊飯器

酵素玄米Pro2(SC06JP)

定価 63,000円(税込)

『酵素玄米Pro2』は、玄米を最短4時間で発芽させ、そのまま超高圧炊飯できる自動発芽炊飯器です。発芽玄米は、ギャバが白米の約10倍、ビタミンが白米の約7倍、カロリーは白米の約20%OFFです。発芽玄米は、消化に悪い玄米と異なり、ミネラルとフィチン酸が発芽によって分離されるため消化吸収にも優れます。当店限定の特典「発酵発芽玄米マニュアル」で発芽玄米を発酵させると、ご飯の栄養価と消化吸収がさらに高まります。あなたも健康への第一歩として、もっとも身近な“主食”を見直してみませんか。 メーカー保証1年つき。万一の故障修理体制も万全です。
お支払いは代金引換(手数料無料)、クレジット決済(手数料無料)、銀行振込(先払い)、郵便振込(先払い)からお選びいただけます。銀行振込ならびに郵便振込の振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
【銀行振込・郵便振込キャンペーン実施中!】
銀行振込・郵便振込をお選びいただきましたお客様へは、当店でご利用いただけます1,000円割引クーポンを進呈いたします。クーポンは、次回以降のご注文時、備考欄に「クーポン利用」とご記入いただくことでご利用いただけます。

送料全国一律無料
メーカー保証:1年間

本商品は完売しました。

●この機会に、当店新商品『玄米パウダー』をお試し下さい!玄米パウダーとは、白米にふりかけて炊くだけで、「味は白米、栄養価は玄米」をお楽しみいただける健康食品です。
『玄米パウダー』は今すぐこちらから。

●発酵発芽玄米と同じ成分を簡単にとることができる『体内の大工さん』も好評です!旅行先で発酵発芽玄米が食べられない時にもおすすめです。
『体内の大工さん』は今すぐこちらから。


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高機能竹炭

当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、追加特典として漏れなく「高機能竹炭」をプレゼントいたします!「高機能竹炭」とは、竹を高機能窯で焼くことで、95%以上を炭化させた特殊な炭です。炊飯時にお釜に入れていただきますと、通常の炭をご利用いただく場合と比較して、さらにふっくらみずみずしくご飯が炊き上がります。また発酵発芽玄米を炊く際の塩の量を減らすことができ、発酵に要する時間も短縮することができます。入手困難な炭ですので、この機会にぜひお試しください!
※特典は、酵素玄米Pro2と同梱してお届けいたします。

追加特典2 マイファーマー制度で超レアな不耕起栽培米が手に入る!
田んぼ

当店あまてらすでは、不耕起栽培米(完全自然耕のお米)を生産している農家と提携し、本当に質の高いお米を、お客様に直接お届けするマイファーマー制度を構築しています。当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、全国でも希少な不耕起栽培米をリーズナブルな価格でお買い求めいただくことができます! 自然耕のお米は、減農薬か無農薬か、減化学肥料か無化学肥料か、などによって、星(ホシ)、健(スコヤカ)、純(ジュン)、聖(ヒジリ)とランク付けされております。当店マイファーマー制度でお買い求めいただけますお米は、最高位自然耕のランクを持つ「聖」のお米です。極めて入手困難なお米で生産量に限りがございますので、既定の販売量に達し次第、本特典は終了とさせていただきます。ご注文はお早めに!




追伸;長岡式酵素玄米って、ご存知ですか?

 長岡式酵素玄米は、玄米に小粒の小豆とお塩を少量加え、特殊な炊き方で炊飯し、3日以上保温することにより発酵させた玄米です。食感はモチモチとしており、非常に健康に良いとされています。詳細が知りたい人は、下記リンク先からご参照いただけます。
長岡式酵素健康の会本部

 わたくしシゲル(当店店長)もこの長岡式酵素玄米を炊いて、3年間ほど食べていました。とてもおいしく、やみつきの味。一度これを食べたら、もう白米や玄米には後戻りできません。発酵していますので、噛まずに食べても消化によく、健康を大切にするあなたに是非お薦めしたいご飯です。

 ただし、難点が1つだけあります。炊き方が面倒だということです。長岡式酵素玄米は、圧力釜で特別な炊き方をする必要があり、忙しい現代人にとって毎日続けるには、かなりの努力を要します。

 ところが、この長岡式酵素玄米を上回る発酵発芽玄米を、今回ご紹介の自動発芽圧力炊飯器「酵素玄米Pro2(SC06JP)」を使えば簡単に自動で炊けてしまいます!

 何よりもまず、これは私自身にとって画期的なことです。今までは、どうしても忙しくて酵素玄米を炊くための時間が取れず、つい普通の炊飯器で炊いた”消化の悪い”玄米を食べることも時々ありました。しかし、今回ご紹介の自動発芽圧力炊飯器「酵素玄米Pro2(SC06JP)」を使うと、ボタン数回押すだけで、自動で簡単に発酵発芽玄米が炊けてしまいます。あとは、ジャーの中に保温しておけば、2〜3日後に酵素玄米ができあがっています。

 お母さんの母乳が人間にとっての完全食だとすれば、発酵発芽玄米は、この世の中に存在する食べ物の中で、母乳に次いで完全食に最も近い食べ物だと言えます。発酵発芽玄米は消化にも良いので、胃もたれもしません。

 世の中には、いろいろな健康情報や美容情報が氾濫していますが、枝葉末節の情報に取り組んでも、お金と時間の無駄です。根幹となる食事、しかも主食の質を改善すれば、自然と健康が確立されます。

 結局は、コツコツとした日々の実践が、健康への近道です。この機会に、是非、あなたも「発酵発芽玄米」をお試しください!

炊きたて写真

小粒の小豆とお塩を少々入れて炊いた発芽小豆ごはん炊きたて写真

発芽玄米アップ写真

発芽玄米アップ写真。発芽して、すこし芽が出始めているのが見えるかなぁ〜!このご飯を電子ジャーに入れて3日間、保温しておくと、発酵発芽玄米になるのです。


保温ジャーでの発酵過程

保温ジャーでの発酵過程。左側、薄い色のご飯が、保温1日目の小豆入り発芽玄米ご飯、右側の濃い色の小豆ごはんが保温3日後の発酵発芽玄米です。

お弁当

外出のときは、上の写真のようにお弁当に入れて、いつも持って出ます。もし誰かと一緒に食事をすることになって食べないときでも、そのまま置いておいて、次の日に食べても全然平気です。発酵しているので、腐りません。味はモチモチしていて、とってもGood !



著名人も推薦!!「発酵発芽玄米」

私の友人でもあるエドガー・ケイシーグッズの専門店テンプルビューティフルの光田菜央子さんとサンプラザ中野さんのインタビュー記事の中に、発酵発芽玄米のことが掲載されています。

詳細が知りたい人は、下記リンク先からご参照いただけます。
インタビュー記事

発酵発芽玄米については、光田菜央子さんのブログでも詳しく紹介されています。

また、発酵発芽玄米を召し上がれるレストランは、下記リンク先からご参照いただけます。
レストラン


当店店長シゲルが穀物・菜食の真実をご紹介!

メキキの会※」からご招待をいただき、当店店長の渡辺茂が、穀物・菜食の真実について発表させていただきました。発表は動画の4分15秒からはじまります。


※メキキの会とは、全国から色々な分野で既に自己実現し、社会に自分の持つノウハウを提供したいという888名の方が集結し、良い世の中をつくる為にコラボすることを目的とした会です。
現在、様々な健康情報が流れていますが、真に役立つ情報は少なく、役に立たないどころか、弊害を及ぼす場合もあります。
この会では、本当に大切な情報の見分け方、誰でも簡単に手間や費用を掛けずに継続して実行できる健康法などを講演しています。


酵素玄米Pro2を使った発酵発芽玄米の炊飯方法(動画)


《主食でしっかり栄養が摂れると大人気!すでに全国で、20,000人を超えるお客さまに発酵発芽玄米を食べて頂き、大変ご好評を頂いております。》

玄米ファンにはたまらない特典つき

玄米ファンにはたまらないマニュアルつき

自動発芽炊飯器「酵素玄米Pro2」には、「酵素玄米Pro2」を使っておいしく発酵発芽玄米を炊くレシピ兼マニュアルが付いています!「発酵発芽玄米」は、健康マニアも驚く超健康食。母乳につづいて、もっとも完全食に近い食べ物だと言われています。残念なことに 「発酵発芽玄米」は、微妙な環境の違い(水加減や塩加減、使用する炊飯器の種類、季節など)で、上手に発酵したり、逆に腐ってしまったりします。すべてに万能なレシピというものが存在しないため、なかなか口にできない「発酵発芽玄米」ですが、この度、商品開発元のふじ酵素玄米キッチンが、試行錯誤の末に「酵素玄米Pro2」を使った「発酵発芽玄米の炊き方レシピ」を完成させました!


酵素玄米Pro2(SC06JP)

酵素玄米Pro2(SC06JP)

最短2日発送
故障率0.1%以下!万一の故障も迅速対応!
30日間お試しOK!返品交換無料! 商品の品質にご満足いただけなければ全額返金いたします。まずは30日間お試しください。ご購入後30日以内であれば、「ネズミがかじったから」という理由でも、当店の送料負担にて返品が可能です。詳しくはこちらから。

最短4時間で玄米が発芽!ボタン1つで発芽炊飯できるから手間いらず。しかもタイマー炊飯付!圧力炊飯だから炊き上がりもモチモチ♪

株式会社エイト社 ふじ酵素玄米キッチン
玄米発芽機能つきの圧力炊飯器

酵素玄米Pro2(SC06JP)

定価 63,000円(税込)

『酵素玄米Pro2』は、玄米を最短4時間で発芽させ、そのまま超高圧炊飯できる自動発芽炊飯器です。発芽玄米は、ギャバが白米の約10倍、ビタミンが白米の約7倍、カロリーは白米の約20%OFFです。発芽玄米は、消化に悪い玄米と異なり、ミネラルとフィチン酸が発芽によって分離されるため消化吸収にも優れます。当店限定の特典「発酵発芽玄米マニュアル」で発芽玄米を発酵させると、ご飯の栄養価と消化吸収がさらに高まります。あなたも健康への第一歩として、もっとも身近な“主食”を見直してみませんか。 メーカー保証1年つき。万一の故障修理体制も万全です。
お支払いは代金引換(手数料無料)、クレジット決済(手数料無料)、銀行振込(先払い)、郵便振込(先払い)からお選びいただけます。銀行振込ならびに郵便振込の振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
【銀行振込・郵便振込キャンペーン実施中!】
銀行振込・郵便振込をお選びいただきましたお客様へは、当店でご利用いただけます1,000円割引クーポンを進呈いたします。クーポンは、次回以降のご注文時、備考欄に「クーポン利用」とご記入いただくことでご利用いただけます。

送料全国一律無料
メーカー保証:1年間

本商品は完売しました。

●この機会に、当店新商品『玄米パウダー』をお試し下さい!玄米パウダーとは、白米にふりかけて炊くだけで、「味は白米、栄養価は玄米」をお楽しみいただける健康食品です。
『玄米パウダー』は今すぐこちらから。

●発酵発芽玄米と同じ成分を簡単にとることができる『体内の大工さん』も好評です!旅行先で発酵発芽玄米が食べられない時にもおすすめです。
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追加特典1 ご飯がもっと美味しく楽しめる!追加特典のご案内
高機能竹炭

当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、追加特典として漏れなく「高機能竹炭」をプレゼントいたします!「高機能竹炭」とは、竹を高機能窯で焼くことで、95%以上を炭化させた特殊な炭です。炊飯時にお釜に入れていただきますと、通常の炭をご利用いただく場合と比較して、さらにふっくらみずみずしくご飯が炊き上がります。また発酵発芽玄米を炊く際の塩の量を減らすことができ、発酵に要する時間も短縮することができます。入手困難な炭ですので、この機会にぜひお試しください!
※特典は、酵素玄米Pro2と同梱してお届けいたします。

追加特典2 マイファーマー制度で超レアな不耕起栽培米が手に入る!
田んぼ

当店あまてらすでは、不耕起栽培米(完全自然耕のお米)を生産している農家と提携し、本当に質の高いお米を、お客様に直接お届けするマイファーマー制度を構築しています。当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、全国でも希少な不耕起栽培米をリーズナブルな価格でお買い求めいただくことができます! 自然耕のお米は、減農薬か無農薬か、減化学肥料か無化学肥料か、などによって、星(ホシ)、健(スコヤカ)、純(ジュン)、聖(ヒジリ)とランク付けされております。当店マイファーマー制度でお買い求めいただけますお米は、最高位自然耕のランクを持つ「聖」のお米です。極めて入手困難なお米で生産量に限りがございますので、既定の販売量に達し次第、本特典は終了とさせていただきます。ご注文はお早めに!




酵素玄米Pro2FAQ

Q) なぜ主食がそんなに大事なの?

A) 自然界の動物には、適応食というものがあります。パンダが笹、コアラがユーカリの葉を食べるように、それだけで、栄養の70%くらいが満たされるという食べ物が適応食です。人間の適応食は、"穀物(菜食)"です。人間の歯の構造や、体内の酵素の割合、腸の長さなど見ると明らかです。そして私たち日本人にとっての適応色は、"ごはん"です。だから"ごはん"は大切なのです。今、まさに、私たち日本人にとっての主食である"ごはん"の質が問われているといえるでしょう。

Q) そもそも発酵発芽玄米って何?

A) 玄米を発芽させて、さらに発酵させた、酵素が豊富にふくまれているモチモチとした食感のごはんが"発酵発芽玄米"です。"発酵発芽玄米"は発酵しているので、10日以上たっても腐りません。発芽すると、デンプンがブドウ糖に分解されますので、直接血液中に取り込まれ、消化吸収の良いごはんになります。また、発芽玄米を発酵させるので、発芽玄米や酵素玄米より、さらに消化吸収に優れています。酵素も豊富なので、あまり噛まずに食べてもほとんど胃もたれしません。発酵発芽玄米は、さまざまな栄養素を含有する母乳についで完全食に近いといわれる食べ物でもあり、「発芽」と「発酵」という2つのパワーが活きているスーパーフードです。

Q) なんで白米より玄米、玄米より発芽玄米、さらに発酵発芽玄米がカラダにいいの?

A) 玄米の栄養は胚芽や糠部分にあります。その栄養素を取り除いた白米はほとんど栄養価がありません。発芽することのできる玄米とは違い、白米は発芽することのない死んだ米。食事というものは、本来、生きた生命を頂くもの。玄米は眠った米、良く噛まないと血液の中に吸収されない。発芽玄米は、糖化しているため、消化吸収がよく、さらに発酵発芽玄米は酵素を豊富に含むため、栄養バランスにも優れ理想的な主食。毎日食べると副菜が少なくて済みます。少ない量で栄養補給できるため、自然と少食になり身体が軽くなります。結果として、肉、魚、乳製品などの動物性食品などの摂取量も意識しなくても自然と減ってきます。まさに自動式ダイエット食なのです。実際に私、当店店長のシゲルも、全く意識していないのに、この10年くらいの間に、いつの間にかベジタリアンになっていました。

Q) 数ある家庭用の電気炊飯器と比較して、酵素玄米Pro2のメリットは何ですか?

A) 次の点です。

その他のメリット:

Q) どうして70度以上で酵素が働くのですか?炊く時に100度くらいになるの に菌は死なないのですか?

A) 発酵発芽玄米の菌は高温菌なので、沸騰させて炊いた後も、少しは生きています。その生き残った菌が3-4日間70度前後の適温で保温している間に増殖していきます。

温度は、微生物の発育を左右する最も重要な因子のひとつです。全ての微生物の発育は発育至適温度を中心とする正規分布を示し、発育至適温度から遠ざかるにつれ徐々に発育が衰退していきます。その発育可能温度の下限から上限を発育温度域といいます。微生物は、発育温度域の違いにより高温菌、中温菌、低温菌、好冷菌の4種類に分けることができます。

細菌では、病原細菌、腐敗細菌の大部分が5℃以下において発育できない中温菌に属しいます。そのため、食品をこれらの細菌が発育できない低温に保持することは食品衛生上重要なことです。酵母は大部分が中温菌に分類されます。

玄米の菌は高温菌に属します。発育至適温度は70〜73度です。

微生物の発育温度域

発酵食品の最大の特徴は、原料には存在しない多くの成分を含んでいることです。それは菌が培養される過程で様々な物質を酵素発酵し、生成するからです。例えば、納豆の原料は大豆です。これが納豆菌を繁殖させ培養させて納豆になると、カルシウムを定着させるビタミンK、ナットウキナーゼなどが生成されます。原料の大豆と比べタンパク質などの量が減る以外は大豆本来が持っていない非常に有益な食品になります。

Q) 白米を美味しく食べているのでそれで満足しているんですが、玄米の方がいいのでしょうか?

A) 白米は、漢字を見ても解るように「粕」ですので、ほとんど栄養価がありません。また、命のある胚芽の部分が削り取られていますので、死んだ米です。土に植えても発芽しません。食事というものは、本来、生きた生命を頂く物です。最近、海外でも"Live food"(生きた食べ物)という言葉がよく使われていますが、玄米のような生きた食べ物を食べると、生命エネルギーが増えます。
発酵発芽玄米は栄養バランスにも優れるため、発酵発芽玄米を毎日食べ始めると、副菜が少なくて済みます。少ない量で栄養補給できるため、自然と少食になっていき身体が軽くなります。それに、一度食べ始めると、もう白米では物足りないやみつきの美味しさですよ。
結果として、肉、魚、乳製品などの動物性食品などの摂取量も意識しなくても自然と減ってきます。

Q) 価格が高いのでは?

A) 自動で発芽できる、超高圧で炊飯する、保温温度を調整できるなどの機能を備えた炊飯器は、競合品がほとんど存在しませんが、もし大手家電メーカーが同等の性能を有する炊飯器を発売したとしたら、8〜10万円の価格をつけないと採算が合わないと言われています。上記の機能がなくても、10万円以上の炊飯器がたくさん売られていることは皆さんもご存じかと思います。 当店では、健康になるための解決策を提供することをコンセプトとしていますから、なるべく低価格で多くのお客様にお使い頂けるような価格設定にしています。この価格とこの機能を比較すると、手前みそですが、かなりお買い得です。その証拠に、売上の3割〜4割は、口コミによるご紹介です。「健康への投資と考えるとお得」という声もたくさんいただいています。

Q) 発酵発芽玄米は冷えてもおいしいと聞きましたが、本当ですか?

A) 私(当店店長シゲル)は、この発酵発芽玄米を常食しています。外出のときは、下の写真のようにお弁当に入れて、いつも持って出ます。

お弁当

シゲルの毎日のお弁当

もし、誰かと一緒に食事をすることになって、食べないときでも、そのまま置いておいて、次の日に食べても全然平気です。発酵しているので、腐りません。味はモチモチしていて、とってもGood!

Q) 玄米はオーガニック、無農薬・無化学肥料のものを使ったほうがいいでしょうか?

A) 発酵発芽玄米をつくるには、菌の働きがなくてはできません。菌は生きていますので、その環境を菌が働きやすく整える必要があります。農薬や、化学肥料が入った玄米などは、うまく菌が働かず発酵しないことがあります。一番お薦めは、無農薬・無化学肥料の自然栽培米です。小豆もできれば無農薬・無化学肥料がいいと思います。種子類は生きている食べ物ですので、その生命エネルギーが非常に大切になってきます。生きた食べ物を頂くことが食事の一番の基本だと思います。

Q) 自動発芽圧力炊飯器「酵素玄米Pro2」の特徴はどんなところですか?

A) あまてらすが推奨している「自動発芽圧力炊飯器」は、日本人の主食であるお米の質を簡単な操作で劇的に改善する炊飯器です。
この炊飯器の最大の特徴は、お釜の中で玄米を自動的に発芽させて、発芽後、自動で超高圧炊飯できることです。
発芽したての玄米を超高圧炊飯するので、やわらかくて、味も美味しいですよ。発芽することによりデンプンがブドウ糖まで分解されますので、消化吸収にも優れ、玄米で胃もたれしていた人も、ほとんど胃もたれせず、毎日食べることができます。「今まで、玄米はきらい、と言って食べなかった主人や子供が自ら進んで食べるようになりました」と、全国の愛用者の方々から喜びの声がたくさん寄せられています。

Q) うまく発酵させるには、温度が大切と聞きましたが?

A) 発酵させるには、菌の種類によって至適温度というものがあります。玄米菌の場合は、70〜73度くらいです。この炊飯器は、69度〜77度まで、1度単位で保温温度調整ができます。温度がうまくコントロールされますので、非常にうまく発酵します。

Q) 完全食にかなり近い食べ物という人もいますが、なぜですか?

A) "発酵発芽玄米"は、食べるだけで、私たちに必要な栄養の70%くらいが満たされます。それが、限りなく完全食に近いと言われる理由です。本来、自然界の動物には、それだけ食べているだけで、必要な栄養の70%くらいが満たされる食べ物というものがあります。パンダが笹と食べるように、コアラがユーカリの葉を食べるように。これが適応食というものです。人間も自然界の動物の一種に過ぎませんから、人間にも適応食があります。それが穀物(菜食)です。その中でも主食の"ごはん"の栄養価を限りなく高めたのが"発酵発芽玄米"です。私(当店店長シゲル)も、2年間毎日食べてみて、"発酵発芽玄米"が持つパワーを身を持って実感しています。

Q) 長岡式酵素玄米はとても面倒ときいているのですが、発酵発芽玄米は、本当に自動で炊けるのでしょうか?

A) 無料で進呈しているマニュアル通りに炊いて頂くと、誰でも簡単に自動炊飯できます。

Q) 何日、保存すれば発酵しますか?

A) うまく炊けば、3日くらいで発酵します。4〜5日目が酵素も増えて、モチモチと美味しく食べごろです。

Q) 4〜6時間の短時間で、本当に発芽しているのでしょうか?

A) 一般的に多くの方がイメージされる発芽と、発芽玄米の発芽とでは、少し理解が異なります。
市販の発芽玄米をお店等でよく観察してみると、芽が出ている発芽玄米はほとんど販売されていないことに気づかれるかと思います。胚芽の部分がほんの少しふくれた状態で販売されています。
玄米の場合は、発芽した後の芽の栄養を取ることが目的ではなく、あくまでも玄米そのものの栄養価を高めることが目的なので、芽が完全に出てしまう直前の状態が栄養的に最適と考えられています。本来、発芽玄米ではなく、「発芽寸前玄米」、あるいは「発芽直後玄米」と呼んだ方がいいかもしれません。

Q) なぜ、韓国製の酵素玄米Proをおすすめするのでしょうか?できれば日本製のものを希望しています。

A) 当店の理念として、真の健康に寄与する本物の商品や情報をお届けしたいという気持ちを強く持っております。当店としても純日本製の製品開発を目指して努力しておりますが、玄米ではなく、白米を美味しく炊くことに熱心な国産メーカーとは、現時点では、提携が難しいのが実情です。
「酵素玄米Pro2」の製造は、韓国の2大炊飯器メーカーの1社であるLihom社が行っています。海外製ではありますが、少なくとも現時点で当店が調査し実際に使用した中では、トップレベルの品質で自信をもっておすすめできる商品です。
「酵素玄米Pro2」は、既に韓国で数万台単位で販売された超高圧炊飯器をプロトタイプとして、日本の企画提供にてプログラム改良を行った商品です。故障率がきわめて低く、信頼できる製品であることが既に実証されています。さらに、日本の安全規格(PSE、およびPSC)にも適合するように、部品の一部を変更するなどの改良を行なっております。純国産製品と同様に安心してご利用いただけます。
ご参考までに、現時点で純国内製且つ究極の味(玄米炊飯)をお求めになる場合は、『雲井窯』をおすすめいたします。
『雲井窯』は、遠赤外線が5〜10倍くらい出る特殊な土を使って作った宮内庁御用達の土鍋で、有名な京都の料亭などでも使われています。窯元に依頼し、特注で1台1台焼いてもらいます。価格は、3〜5合炊きで50,000円程です。ご興味がございましたらご紹介させて頂きますので、お問い合わせフォームからご連絡いただけますと幸いです。

Q) ホームページには、入荷台数限定とありましたが、早めに買わないと完売してしまうのでしょうか?

A) 毎月200〜300台入荷予定ですので、入荷台数を上回るご注文をいただいた場合は、翌月以降の出荷とさせていただいております。出荷は、ご注文後にご入金いただきました順に、発送を割り振らせていただいております。早めのお受け取りをご希望の際は、銀行振込、もしくは郵便振替にて早めのご入金をおすすめいたします。
「酵素玄米Pro2」には、ご購入後30日以内はいつでもご返品いただけるお試し期間を設けております。商品の品質にご満足いただけなければ、全額返金いたしますので、まずは、味や炊き方などをお試しになってみてはいかがでしょうか。

Q) 発芽させた後、水を変えずにそのまま炊飯するのですか?
以前、発芽する時には、毒素が出るということで、水を変えて炊いていましたが、変えなくても大丈夫なのでしょうか?

A) 弊社推奨の自動発芽炊飯器「酵素玄米Pro2」は水を変えずに、そのまま自動炊飯可能です。
通常は発芽に2〜3日かかります。
以前は、発芽専用の機器を用いても最低20時間くらいかかっていました。
通常、玄米を10時間以上水に浸しておくと匂いが臭くなり、そのまま炊くと美味しくなくなります。
また、発芽し過ぎると毒素が出るということも言われています。
ジャガイモの芽にはソラニンという神経に作用する毒素が含まれるので、芽はとって調理しましょうと言われますが、玄米の芽の場合はそれほど強い毒性はありません。
また、発芽と言っても、完全に発芽して芽が出るまで発芽させるわけではありません。
スプラウトなどの場合は、芽の栄養分を食べるため、十分に発芽させた状態を食べますが、玄米の発芽の目的は、フィチン酸やアブシジン酸といって、玄米に潜在的に含まれている豊富な栄養素をブロックして守っている物質のブロックを外して、その栄養分を吸収しやすくすることにあります。
従い、発芽と言っても、ほんの少しだけ発芽した、"発芽直後の状態"が最も玄米の栄養価を高めた状態です。
弊社推奨の「酵素玄米Pro2」は、温度を1度単位でコントロールすることにより、4〜6時間という短時間で、玄米を最適な発芽状態にします。
従い、水が臭くなることもなく、毒素も発生することもなく、さらに玄米の栄養価が最大限に吸収出来る状態になっていますので、ご質問のような心配はほとんどいらないかと思います。

Q) 炊き方の動画で、黒小豆と炭を入れていましたが、小豆だけではだめなのですか?

A) 酵素玄米は、健康的でおいしいと30年以上も前から多くの人に愛食されています。
特に長岡式酵素玄米などは、とても美味しいのですが、更に美味しく、短時間で発酵する方法はないかと、この3年間くらい、弊社でいろいろな雑穀を使って、炊飯実験を繰り返し行なってきました。
その結果、小豆は、なるべく小粒の小豆(できれば自然栽培)が発酵しやすいこと、また、黒小豆を加えると更に発酵が促進されてとても美味しく炊けることなどが分かりました。
そのため、最近では、小粒の小豆と、黒小豆(どちらも特別自然栽培で完全無農薬)を入れて炊いています。
しかし、自然栽培の黒小豆など、市場ではほとんど入手できませんので、通常の小豆でも結構かと思います。(なお、黒小豆をご希望の方は、コチラから詳細をご覧いただけます。)
また、炭を入れると、ふっくらとしてとても美味しいごはんが炊けます。
通常の土釜で備長炭や、竹炭を焼くと、95%以上炭化したような高機能の炭は、ほんの僅かしかできません。他では入手できない非常に希少な炭です。
弊社で酵素玄米Pro2をご購入頂いたお客様には、特典として95%以上も炭化した特殊な炭をプレゼントしておりますので、是非お試し下さい。

Q) 保温時に取消ができませんでしたが、どうすればいいですか。

A) 保温中に「取消」を行う際は、2秒以上「取消」ボタンを長押ししてください。

Q) 差し込みプラグをコンセントに差した所、保温になります。炊飯するにはどうすればいいですか。

A) 「酵素玄米Pro2」には、停電保障機能があるため、プラグを抜いた場合も停電前の状態を記憶しています。
以前「保温」している時にプラグを抜いていますと、プラグを差した時に「保温」の状態になります。
炊飯など別の動作を行いたい場合は、一度「取消」ボタンを押して「保温」を解除してから、次の動作にうつってください。

Q) 白米を発芽させたり、発酵発芽玄米にすることはできますか。

A) 米の胚芽部分から発芽しますので、胚芽のない白米は発芽しません。
また、白米は表皮も取り除かれているため、表皮に含まれる酵素も無いので、酵素が活性化した発酵発芽玄米にすることはできません。
発酵発芽玄米にするには、できるだけ安全で質の良い玄米を使う必要があります。
当店では、不耕起栽培米(完全自然耕のお米)を生産している農家と提携し、本当に質の高いお米を提供しています。

Q) 五穀米など雑穀を入れて、発酵発芽玄米にすることはできますか。

A) 玄米に雑穀を入れた場合も発酵発芽玄米になりますが、雑穀の分量が多いと食味が損なわれる場合もありますので、加減が必要です。

Q)圧力炊飯器で炊くと、玄米が酸化して身体に良くないという記述をとある著書で見ましたが、悪影響を及ぼすというのは、本当でしょうか?

A)圧をかけて炊飯することで、通常の圧力(1気圧)で炊飯する時よりも、より酸化するということも理論的には考えられるかもしれません。
しかし、玄米を土鍋や圧力鍋で炊飯することは、何十年も前から行われています。
特に、蓋の重い土鍋での炊飯や、羽釜での炊飯時におもりの石を載せて炊飯する方法は、江戸時代以前に行われており、酸化による害など実際には報告がないように思われます。
酸化の害に関して考えるなら、最も気をつけなければならない食べ物は、【油や動物性の脂】です。
これらの酸化の方が圧倒的に害を及ぼします。
玄米を含む、種子類は、食べ物の中で、最も酸化を受けにくいものです。
というのは、抗酸化作用のある物質がたくさん含まれているからです。
例えば、穀物(黒米)など、2,000年前の古墳の中から出てきた穀物でも生きていて、種を撒けば発芽します。それで古代米とも呼ばれています。
種子類には豊富な抗酸化物質が含まれているので、酸化の害を必要以上に心配する必要はないかと思います。
酸化に関して気をつけるとすれば、玄米などの種子類よりも、日頃、副食や間食として何気なく食べている下記のようなものを注意した方がより健康になりやすいかと思います。
例えば、
・スナック菓子(ポテトチップス等)
・カップラーメン
・揚げ物(お店で売ってある揚げてから何時間も経過したもの)
・ドレッシング
・質の悪い油
・動物性脂肪 等々。
酸化を防ぐための方法は色々とありますが、まずは酸化している食べ物を体内に入れない工夫が重要ですので、”酸化しすぎていないかどうか”と考えながら、日頃から高い意識をお持ち頂く姿勢は、とても有用かと思います。

Q)発酵発芽玄米を乳幼児へ与えてもよいでしょうか?何かアドバイスは有りますか?

A)発酵発芽玄米は、白米よりもさらに消化吸収がいいごはんですので、 乳幼児に与えても全く問題ありません。
注意点としては、白米も同じなのですが、乳幼児の場合は歯が完全に生え揃っているわけではないので、 最初は、おかゆにするとか、少し柔らかめのごはんにするなどの調整は、必要かと思います。
三つ子の魂百までと言われますが、味覚も三歳までに決まってしまいます。
乳幼児のときに、栄養のあるきちんとした食べ物を与えておくと、 コンビニ弁当やファストフードを食べると違和感を感じるような 正常な味覚を身につけることができますので、ぜひ食べさせてあげて下さい。
何をもっとおいしく感じるかという基準は、 乳幼児のころに食べたお母さんの味が基準になるそうです。
この時期に、発酵発芽玄米の味を覚えることは、一生の健康に影響することでしょう。

Q) 洗浄し乾燥させた瓶に炊飯後の玄米を入れ保管すると、10日程で白いカビが出ます。
以前、渡辺さん(店長)の発芽有無の判別として、何ヶ月も腐敗しないとの記載があったと思うのですが...。

A) 「発芽」と「発酵」は異なる作用なので、下記のように2つに分けてご説明します。

1)発芽について

発芽させるには、均一の温度を保った方がいいので、通常は冷蔵庫の中で2〜3日間、玄米を浸水させて発芽させている人が多いかと思います。

ただし、玄米を12時間以上浸水させたままにしておくと、独特の発芽臭がして、ごはんの味が美味しくないので、炊飯前に水を交換する必要があります。

水を交換すると、水の中に溶け込んだ水溶性ビタミンを捨てることになりもったいないので、弊社では、12時間以内で発芽させるように温度コントロールしています。

酵素玄米Pro2は4〜6時間位で高速発芽させるように設計されています。発芽というとかなり芽が出た状態を想像される方もいらっしゃいますが、正確にいうと、「発芽直後玄米」の状態が一番玄米としての栄養価は高い状態です。

発芽直後だと、フィチン酸、アブシジン酸のブロックが外れて、玄米の中に潜在的に存在している豊富な栄養素を十分に利用できるような状態になります。

そのため、発芽直後に玄米を炊飯すると、発芽玄米の栄養価をそのまま取り入れることができるようになります。

ちなみに、工場などで発芽させて、市販されている発芽玄米は、発芽させてから、お客様の口に入るまでに数ヶ月経っていますので、フィチン酸、アブシジン酸のブロックがかかってしまい、豊富な栄養素を利用できないようになっていますので、あまり発芽させた意味がありません。

発芽直後を炊くことに大きな意味があります。

なんでも採れたてがおいしいですから、玄米も発芽したてを炊飯して召し上がるのが一番自然で、美味しいと思います。

2)発酵について

発酵は炊飯した発芽玄米ごはんを73度前後で、通常3日間以上保温しておくと、玄米の回りについている菌の作用で発酵が進み、発酵発芽玄米ごはんになっていきます。

ただし、完全に発酵させようと思うと6〜7日以上発酵させるといいかと思います。

3日目位で約80%は発酵が進んでいると思われますが、酵素の量を増やしたい場合は、それ以上の日数保温して発酵させた方がいいかと思います。

ちなみに、私は、発酵開始後4〜7日目のごはんを食べています。
味的にも4〜7日目位が一番おいしく食べることができます。

発酵を促進する意味では、10日以上保温しておくと更に発酵が進むと思いますが、10日を過ぎると水分が蒸発して、ごはんが固くなるので、味的にあまり美味しくありません。

カビがしないかどうか実験してみたいという意味であれば、10日間以上発酵させた後に、瓶に入れて観察していただくと、恐らくカビは発生しないと思います。

ただし、カビが発生するかしないかは、気温、湿度などの実験環境により異なりますので、条件を変えて実験してみて頂ければと思います。

発酵と、腐敗は、化学的には全く同じ作用です。
人間にとって都合のいい作用を「発酵」と呼び、都合の悪い作用を「腐敗」と呼んでいるだけです。

自然界の菌の生育は絶妙にコントロールされていて、数度温度が違うだけで、異なる菌が繁殖してきます。

玄米を発酵させる場合、最低70度以上を保っていれば、食中毒を起こすような菌は絶対に繁殖できませんが、65度以下になると、カビ、その他食中毒の原因になるような菌も繁殖できるような環境になりますので、実験される場合はいいのですが、"食べる場合は、絶対に70度以下で保温しない"ようにご注意ください。

発酵に関しては、温度、湿度、米・水の質などそれぞれの人の環境によって異なります。

上記にも書きましたように「発酵」か、「腐敗」かをご自身のご判断で見極めて頂ければ幸いです。

発酵発芽玄米ごはんが、「腐敗」している場合は、匂いなどが変で、とても食べる気になれないような匂いがしますので、慣れてくるとすぐに分かるようになると思います。

なお、発酵発芽玄米ごはんの利点などについてさらに詳しい説明が欲しい方は、下記をご参照ください。

電子書籍:
◆真健康案内人シゲル(渡辺茂)
あまてらす株式会社代表取締役
主食の質が人生を変える  〜発酵発芽玄米のすすめ

アマゾンなどでダウンロードしてiPad, iPhoneなどのスマホでも読め、値段は、なんと100円と割安ですので、是非ご一読ください。詳しい資料なども添付してありますので、参考になると思います。


《主食でしっかり栄養が摂れると大人気!すでに全国で、20,000人を超えるお客さまに発酵発芽玄米を食べて頂き、大変ご好評を頂いております。》

玄米ファンにはたまらない特典つき

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追加特典1 ご飯がもっと美味しく楽しめる!追加特典のご案内
高機能竹炭

当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、追加特典として漏れなく「高機能竹炭」をプレゼントいたします!「高機能竹炭」とは、竹を高機能窯で焼くことで、95%以上を炭化させた特殊な炭です。炊飯時にお釜に入れていただきますと、通常の炭をご利用いただく場合と比較して、さらにふっくらみずみずしくご飯が炊き上がります。また発酵発芽玄米を炊く際の塩の量を減らすことができ、発酵に要する時間も短縮することができます。入手困難な炭ですので、この機会にぜひお試しください!
※特典は、酵素玄米Pro2と同梱してお届けいたします。

追加特典2 マイファーマー制度で超レアな不耕起栽培米が手に入る!
田んぼ

当店あまてらすでは、不耕起栽培米(完全自然耕のお米)を生産している農家と提携し、本当に質の高いお米を、お客様に直接お届けするマイファーマー制度を構築しています。当店で酵素玄米Pro2をお買い求めいただきますと、全国でも希少な不耕起栽培米をリーズナブルな価格でお買い求めいただくことができます! 自然耕のお米は、減農薬か無農薬か、減化学肥料か無化学肥料か、などによって、星(ホシ)、健(スコヤカ)、純(ジュン)、聖(ヒジリ)とランク付けされております。当店マイファーマー制度でお買い求めいただけますお米は、最高位自然耕のランクを持つ「聖」のお米です。極めて入手困難なお米で生産量に限りがございますので、既定の販売量に達し次第、本特典は終了とさせていただきます。ご注文はお早めに!